Superficie : 559 ha
Altitude : 230 m
Population : 379 Habitants
Densité : 65 hab / km 2
Sorbey est situé au Sud-Est de Metz, sur la RD 999 à :
10 minutes de Metz
15 minutes de l’aéroport Metz-Nancy Lorraine
20 minutes de la gare de Metz-Ville
20 minutes de la gare Lorraine TGV.
La commune est adhérente à la: